BEZ ČERNÝ (latinsky: Sambucus nigra)

Tento bujně rostoucí keř kvete na jaře zvláštně vonícími žlutobílými květy "kosmaticemi"  a na podzim na něm dozrávají černo fialové bobulky. Může dorůst až 7 m výšky. Sbírají se květy čerstvě po rozkvetení a plně zralé plody.

Zajímavost

Lidé odpradávna vysazovali tento keř v blízkosti svých domů, neboť věřili, že v něm sídlí dobří duchové, kteří zlé duchy odeženou.

Úprava

• Květy čerstvé: limonáda, sirup, víno, med.
• Květy sušené: nálev, obklad, inhalace.
• Listy čerstvé: obklad.
• Listy sušené: obklad či mast.
• Plody čerstvé: tinktura, balzám, marmeláda, kompot.
• Plody sušené: odvar.

POUŽITÍ

Květy

Podporují vykašlávání, jsou potopudné, pomáhají při nachlazení, chřipkách, horečkách, spalničkách. Ovlivňují kvalitu cévních stěn. Zevně zmírňují ekzémy. V koupeli květy uvolňují a harmonizují citlivou pokožku. Olej či krém vyživují a čistí smíšenou a zralou pleť.

Listy

Jsou močopudné, krve čistící a tišící revmatické bolesti.

Plody

Usušené či převařené plody pomáhají při bolestech nervového původu, páteře a kloubů, migréně. Jsou projímavé.

Upozornění:

Produkty z květů je možné použít bez omezení. Plody nejíme čerstvé, způsobují nevolnost. I v upraveném stavu jíme spíše v menší míře.

---

Zdroje informací:

• Léčivé rostliny: Jarmila Neugebauerová a Věra Žďárská
• 500 nejlepších receptů lidové medicíny: Dionýz Dugas
• Zdraví z boží lékárny: Maria Treben
• Léčivá kosmetika z přírody: Myriam Veit
• Léčivé rostliny II: Štěpán Neubauer, Karel Klimeš a Ludmila Černá